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吃盒飯方面大家都有一定的了解，那么企業(yè)食堂承包對于如何吃盒飯方面的研究:

長期在食堂吃飯或者吃盒飯，有很多需要注意的問題。 少吃肥肉多吃蔬菜： 首先要注意營養(yǎng)均衡，改正挑食、偏食的壞習(xí)慣。每天應(yīng)該選擇不同的主食和副食，保證食物每天有很多人在單位的食堂就餐，或者吃配送的盒飯。長期在食堂吃飯或者吃盒飯，有很多需要注意的問題。

少吃肥肉多吃蔬菜：

首先要注意營養(yǎng)均衡，改正挑食、偏食的壞習(xí)慣。每天應(yīng)該選擇不同的主食和副食，保證食物多樣化，以谷類食品為主。主食應(yīng)將米、面、雜糧等搭配著吃。有些女士怕長胖而盡量少吃或不吃主食，企業(yè)餐飲承包，這是不正確的飲食習(xí)慣，宿州餐飲承包，中國居民膳食指南的第一條就是“食物多樣，谷類為主”，可見谷類食品的重要性。

另外，每天還需吃綠葉蔬菜500克左右，它們可以提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素。餐后或兩餐之間應(yīng)適當(dāng)吃一些水果，如鮮棗、蘋果、橘子、草莓、獼猴桃等，它們可以提供豐富的維生素和可溶性膳食纖維，對保持心血管健康、增強(qiáng)機(jī)體免疫1力，學(xué)校餐飲承包，起著十分重要的作用。

魚、禽、瘦肉、雞蛋等動物性食品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和鐵、磷、鋅等礦物質(zhì)及維生素，每人每天可以吃魚蝦類50克，畜、禽肉50至100克，雞蛋一個。要少吃肥肉和葷油，多吃些豆腐，因?yàn)槎垢缓懝檀迹涞鞍踪|(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)豐富。

食堂管理需要注意安全問題

1.配備干粉滅火或滅火筒設(shè)備，而且要會使用。

2.按操作要求對通電設(shè)備進(jìn)行操作，需要定期檢查，維修。

3.通道上不要放置雜物，地面不要有菜汁、水漬、油跡。

4.對臺椅、臺桌進(jìn)行定期檢查。

5.食用調(diào)味品和藥劑要嚴(yán)格分開，并表上明顯的標(biāo)志。

6.電器發(fā)生故障要請電工修理，不要自作聰明自己去維修，以免發(fā)生事故。

7.使用刀、叉時要謹(jǐn)慎，不要圖快，貯存時將刀口、叉口封好或放在刀架上。